Un grup de 15 medici veterinari oficiali din cadrul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a participat, în perioada 7–11 aprilie 2025, la un curs de formare specializată în landul Hessen, Germania. Instruirea a avut loc în cadrul parteneriatului bilateral dintre ANSA și Oficiul de Stat pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor din Saxonia Inferioară (LAVES), cu sprijinul GFA Consulting Group GmbH, reprezentant al Ministerului Federal pentru Alimentație și Agricultură din Germania.
Scopul principal al programului este consolidarea capacităților de control ale ANSA și armonizarea sistemului veterinar și de siguranță alimentară din Republica Moldova cu cerințele Uniunii Europene.
Formarea din Germania a completat o primă sesiune teoretică organizată în decembrie 2024 în Republica Moldova, care s-a axat pe autorizarea abatoarelor conform legislației UE. În cadrul componentei practice desfășurate în Germania, medicii veterinari au efectuat vizite de studiu la abatoare, unități de procesare a cărnii și instituții locale de control alimentar.
Instruirea s-a concentrat pe elemente esențiale precum proiectarea structurală a abatoarelor, respectarea normelor stricte de igienă, utilizarea materialelor conforme în construcții și implementarea corectă a tehnologiilor de asomare.
Medicii veterinari participanți activează atât în aparatul central al ANSA, cât și în subdiviziunile teritoriale, având un rol cheie în monitorizarea, controlul și autorizarea unităților de producere și procesare a produselor alimentare de origine animală.
Această colaborare internațională subliniază angajamentul Republicii Moldova de a moderniza sistemul național de siguranță alimentară, contribuind la protejarea sănătății publice și la integrarea treptată în spațiul normativ european.