Pentru azi îţi propunem o reţetă extrem de gustoasă şi de simplu de făcut. Ce ai zice de o supă care se prepară repede şi este şi foarte gustoasă? Supa cremă de dovleac cu ghimbir şi suc de portocale este un adevărat deliciu, așa că grăbește-te să o prepari cât mai repede, scrie ea.md.
Ai nevoie de aceste ingrediente:
- 4 morcovi mari, tăiați în bucăți
- 1/2 ceapă mare, tăiată în bucăţi
- 450 gr de dovleac cuburi
- 1 linguriţă sare
- 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras
- 1/2 linguriţă coriandru
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 2 căni de bulion
- 1/2 cană de suc proaspăt de portocale
- Iaurt grecesc fără grăsimi (pentru garnitură)
- Pătrunjel tocat proaspăt (pentru garnitură)
INSTRUCŢIUNI:
Adăugați toate ingredientele pentru supă într-o oală sub presiune şi lăsaţi-le la fiert timp de 10 minute. După ce au fiert amestecaţi cu un blender toate ingredientele pentru a obţine o pastă. Serviţi supa caldă cu iaurt grecesc şi adăugaţi pătrunjel deasupra.
Poftă bună!
