Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a organizat astăzi o ședință de lucru cu micii producători din domeniul alimentar din Republica Moldova. În cadrul întrunirii, participanții au fost informați despre noile cerințe simplificate care vor intra în vigoare începând cu 25 aprilie 2025, menite să faciliteze activitatea acestora și să sprijine dezvoltarea turismului rural.
Potrivit ANSA, modificările vor permite micilor producători să-și desfășoare activitatea cu mai puține constrângeri administrative. Printre principalele măsuri se numără simplificarea procesului de înregistrare pentru cei care produc alimente de origine animală, reducerea frecvenței prelevării probelor pentru analiza microbiologică și relaxarea cerințelor pentru infrastructura unităților de producție.
De asemenea, noile reglementări oferă scutiri de la implementarea sistemului HACCP, permițând în schimb aplicarea ghidurilor de bune practici pentru siguranța alimentelor. Micii producători vor avea și posibilitatea de a livra direct sau de a comercializa cu amănuntul produse alimentare, inclusiv prin intermediul unităților de comerț.
Proiectul include și reglementări pentru pensiunile turistice și agroturistice, permițându-le să prepare și să servească produse culinare și vin din materii prime proprii, precum și să achiziționeze produse alimentare de la producători casnici.
”Aceste modificări vor contribui la creșterea activităților de producție la scară mică, vor facilita accesul producătorilor locali pe piață și vor sprijini dezvoltarea turismului rural în Republica Moldova”, a precizat ANSA.