Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu un apel către cetățeni în preajma sărbătorilor pascale, avertizând asupra riscurilor asociate utilizării necorespunzătoare a vopselelor pentru ouă. Potrivit specialiștilor, unele substanțe folosite la colorarea ouălor pot fi toxice și periculoase pentru sănătate.
Pentru a evita posibilele pericole, ANSA recomandă populației să cumpere vopsele doar din unități comerciale autorizate, înregistrate de agenție.
De asemenea, este important ca vopselele să fie special destinate pentru ouă și să nu conțină substanțe necomestibile, precum cele acrilice sau cele utilizate în tipografie și industria textilă.
Pe ambalajul produselor trebuie să fie clar indicate: denumirea și marca producătorului sau importatorului, adresa acestuia, compoziția, eventualele riscuri, modul de utilizare și termenul de valabilitate.
”Coloranții alimentari sunt marcați adesea cu litera E pe ambalaj. Spre exemplu, E1… sunt agenți coloranți, iar E2… conservanți, care pot fi periculoși”, precizează reprezentanții ANSA.
O altă recomandare importantă este legată de alegerea ouălor: acestea trebuie să fie proaspete, cu coajă curată, mată și intactă. Înainte de vopsire, ouăle trebuie spălate bine și pot fi șterse cu oțet pentru o mai bună aderență a culorii.
Pentru cei care preferă metodele naturale, ANSA încurajează utilizarea coloranților ecologici, cum ar fi cojile de ceapă, sfecla roșie, spanacul, varza roșie sau turmeric.
Ouăle vopsite trebuie păstrate la frigider și consumate în maximum 7 zile.
Totodată, ouăle din comerț trebuie vândute în spații special amenajate, separate de produsele din carne, lactate sau alte alimente consumate fără preparare termică. Data durabilității minimale (DDM) trebuie verificată pe ambalaj, fiind exprimată în formatul zi/lună/an.
Nu în ultimul rând, ANSA avertizează că vopseaua pentru ouă nu trebuie lăsată la îndemâna copiilor, din motive de siguranță.
Instituția îndeamnă consumatorii să fie prudenți și să respecte aceste măsuri pentru a se bucura de sărbători pascale în siguranță.